菏泽市中小学校园食物清静突出问题专项整治事情专班莅临公司央厨督导检查
督导检查
7月2日上午,菏泽市中小学校园食物清静突出问题专项整治事情专班莅临央厨督导检查中小学校园食物清静突出问题专项整治事情开展qing况。县市chang羁系局、县教体局、县卫健局分管向导陪同督导检查。
在食安软件大屏前,央厨治理人yuan向督导组展示上传的消毒纪录、食物留样、晨检纪录、消杀纪录等资料,并先容了区域抓拍功效在食物清静管控中的作用。
督导组随后检查了客栈、蔬菜加工车间、净菜库、肉加工车间、热灶间、配餐间、烘焙车间等区域,审查了台帐、索证索票、日管控等事情纪录,询问了配餐数目、加工制作qing况,并就食物清静治理中容易忽视的细节性问题举行了现chang指导。
自开展中小学校园食物清静突出问题专项整治运动以来,增强食物清静治理,an照运动要求逐项对照开展自查整改,取得了一定的成效。本ci督导检查正是对近阶段整改事情的磨练,公司将以此为契机,在县相关部门的羁系下,在即将到来的暑假时代,进一步加大整改力度,全力保障供餐师生的饮食清静。